コンセプト

本場フランスで磨かれたフレンチと京が育んだ宇治茶・茶の湯のコラボレーションをお楽しみください。

※お料理の内容は季節によって変わります。

春のコースは“煎茶”をテーマにしています。 香り高い煎茶、旬の食材をふんだんに使って春の味覚を更に美味しく仕上げます。

ランチ

料理イメージ
料理イメージ

雅 4,000円(税込 4,320円)

食前茶 水だし玉露
煎茶で炊いた一文字ご飯
季節のポタージュスープ
向付

煎茶のプチキッシュ

煮物

前菜料理(下記より1品お選びください)

  1. スモークサーモンのショーフロア
       煎茶の香りと
  2. フォアグラと苺のテリーヌ
       最中に見立てて
    +1,000円(税込 1,080円)
焼き物

魚料理 又は 肉料理
(下記より1品お選びください)

  1. 宇治茶を使った季節の魚料理
  2. 仔牛ロース肉のステーキ
     マデラ酒のソース
  3. 京都府産 和牛肉のステーキ
     トリュフと煎茶のサバイヨンソース
    +1,600円(税込 1,728円)
菓子 和菓子と洋菓子の盛合せ
お点前 薄茶でおもてなし
+500円(税込 540円)で濃茶に変更できます。
パン お茶を使ったプチパン、バゲット

都 2,800円(税込 3,024円)

1日12食限定

食前茶

水だし玉露

オードブル

新緑香る野菜のキッシュ

メイン

宇治茶を使った季節の魚料理

パン

お茶を使ったプチパン・バゲット 

デザート

和菓子と洋菓子の盛合せ

お飲物 ほうじ茶カプチーノ 
+500円(税込 540円)で薄茶に変更できます。


ディナー

料理イメージ
料理イメージ

プレジデンシャルコース
18,000円 (税込 19,440円)

【5日前までに要予約】
事前にシェフと打合せをさせていただき、
特別なメニューに仕上げます。

富小路 12,000円(税込 12,960円)

食前茶 水だし玉露

煎茶で炊いた一文字ご飯

季節のポタージュスープ

向付

煎茶のプチキッシュ

煮物

フォアグラと苺のテリーヌ 最中に見立てて

焼き物

宇治茶を使った季節の魚料理

預け鉢

季節野菜のサラダ 煎茶のドレッシングで

強肴

京都府産 和牛肉のステーキ トリュフと煎茶のサバイヨンソース

箸洗い 煎茶の香るシャーベット
八寸 フランス産 チーズ3種盛
菓子 和菓子と洋菓子の盛合せ
お点前 濃茶 または 薄茶
福寿園オリジナル抹茶碗にてご提供いたします
パン お茶を使ったプチパン、バゲット

宇治 7,000円(税込 7,560円)

食前茶 水だし玉露

煎茶で炊いた一文字ご飯

季節のポタージュスープ
向付

煎茶のプチキッシュ

煮物

+1,500円(税込1,620円)で下記の料理をご用意出来ます。

  1. スモークサーモンのショーフロア 煎茶の香りと
    または
  2. フォアグラと苺のテリーヌ 最中に見立てて

焼き物

宇治茶を使った季節の魚料理

強肴

本日の肉料理(下記より1品お選びください)

  1. 仔牛ロース肉のステーキ
     マデラ酒のソース
  2. 仔羊のロースト
     煎茶風味のカフェ・ド・パリバターで
  3. 京都府産 和牛肉のステーキ
     トリュフと煎茶のサバイヨンソース
    +1,600円(税込 1,728円)
箸洗い

煎茶の香るシャーベット

菓子 和菓子と洋菓子の盛合せ
お点前 薄茶でおもてなし
+500円(税込 540円)で濃茶に変更できます。
パン お茶を使ったプチパン、バゲット

メニューは一例です。季節や仕入れ状況により変更することがございます。

アレルギー物質に関する情報はスタッフにお尋ねください。
当店は国産の米を使用しています

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